Proveniente de Caicedonia y producido por Jarol Serna, este café Castillo Red Honey desarrolla una taza vibrante y compleja gracias a una fermentación extendida anaeróbica de 200 horas en 3 etapas y un secado lento en marquesina durante 28 días. Su proceso resalta un perfil dulce y jugoso, donde destacan notas a frutos rojos, miel de caña, ciruela madura y caramelo, acompañadas de una acidez brillante y una textura cremosa.
Todos nuestros cafés cuentan con tostión media y presentación de 340 g.
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